Recept je zaista jednostavan.
Potrebno je:
Bijelo meso od 1 pileta
150 gr tanke slanine (ukoliko želite)
100 gr mortadele ili bilo koje
100 gr dimljene kobasice
100 gr listova kačkavalja
malo kiselih krastavaca
1 kašika senfa
1 kašika sira namaza
3 čena bijelog luka
sol, biber, kari…
začin po želji
peršunov list
Priprema
Meso izlupati posoliti pobiberiti dodati po želji suhog začina. Na aluminisku foliju prvo poredati listove slanine (ukoliko želite).
Preko nje poredati izlupano i posoljeno meso, premazati senfom a preko poredati mortadelu, a nju premazati namazom sira, preko ubaciti dimljenu kobasicu i bijeli luk pa kačkavalj, zatim na listove kiselih krastavčića. Dodati malo peršunovog lista i karija, piše “Prva“.
Sve uviti zajedno sa folijom i staviti u uzan pleh.
Peći na 220 stepeni oko sat i 20 min.
Nakon 30 min skinuti foliju i zapeći.
Višak masnoće ocijediti iz pleha.
