Monte torta (Foto: Doznajemo)
Sastav:
Keksi Petit Beurre
1. krema:
1 l mlijeka,
100 g škrobnog brašna,
100 g šećera,
1 vanilin šećer,
125 g maslaca
2. krema:
500 ml slatkog vrhnja za šlag,
200 g čokolade,
malo ruma
Priprema:
Na dno manjeg pleha za pečenja poslažite kekse, premažite ih s malo mlijeka pomiješanog s rumom.
Za prvu kremu stavite da se zagrije mlijeko, dodajte malo ruma, u drugoj posudi izmiješajte šećer i brašno s malo hladnog mlijeka da dobijete glatku smjesu, kad mlijeko zavrije ukuhajte tu smjesu i na laganoj vatri miješajte oko dvije minute, u vruće umiješajte maslac i prelijte preko keksa
Za drugu kremu na laganoj vatri ugrijte vrhnje u koje ste umiješali nasjeckanu čokoladu, kad se čokolada otopi prelijte preko prve kreme, stavite da se ohladi i gotovo!
doznajemo.com
