Sastojci:
8 paprika srednje veličine,
1 kg krompira,
1 mrkva,
1 glavica crnog luka,
2 čehna bijelog luka,
4 kašike kisele pavlake,
150 g tvrdog domaćeg kravljeg sira,
1 kašika suhog začina,
po ukusu so, biber,
malo ljute paprike,
1 kašika sjeckanih listova peršuna.
Priprema:
Papriku pripremiti za punjenje, Krompir narendati, luk, bijeli luk, mrkvu sitno nasjeckati.
Svo povrće zajedno izmješati. Dodati narendan ili drobljen sir, kao i kiselo vrhnje. Dodati nasjeckan list peršuna i začine i sve dobro promiješati da se smjesa uveže. Po potrebi dodati još malo vrhnja.
Pripremljenom smjesom puniti paprike. Podliti sa 1-2 dl vode i peći poklopljeno na 200 stepeni oko 1 sat, prenose Nezavisne
