brokule (foto:cure.ba)
PRVI I DRUGI DAN
Doručak
200 g kuhanih brokula sa soli, 50 g integralnog hljeba, jedna šolja crnog čaja bez šećera
Ručak
250 ml blago posoljene pileće čorbe, 150 g kuhane piletine i 100 g kuhanih brokula sa soli
Večera
250 g kuhanih brokula sa soli, jedna šolja crnog čaja bez šećera
TREĆI I ČETVRTI DAN
Doručak
dinstane brokule na maslinovom ulju s paprikom i bijelim lukom
U dublji tanjir za prženje naspite malo maslinovog ulja, stavite 200 g brokula, jedan isjeckan čen bijelog luka, jednu isjeckanu papriku i malo soli. Dinstajte 20 minuta poklopljeno na blagoj vatri.
Ručak
50 g tunjevine i dinstanih brokula na maslinovom ulju s paradajzom i crnim lukom. U dublji tanjir za prženje naspite malo maslinovog ulja. Stavite 150 g brokula, polovinu glavice crnog luka srednje veličine, dva isjeckana paradajza i malo soli. Dinstajte 20–25 minuta poklopljeno na blagoj vatri.
Večera
isto kao i doručak
PETI I ŠESTI DAN
Doručak
salata od brokula, čaša kiselog mlijeka s malim procentom masti i kuhana govedina. Kuhajte 100 g govedine, pomješajte sa 100 g iseckanih brokula i dodajte dvije kašike kiselog mlijeka s niskim procentom masti i malo soli. Jedna čaša niskomasnog kefira kompletiraće obrok.
Ručak
200 g blago barenih brokula u posoljenoj vodi i kriška crnog hljeba
Večera
150 g kuhane govedine malo posoljene i čaša kiselog mlijeka s malim procentom masti
SEDMI I OSMI DAN
Doručak
100 g kuhanih brokula, dva mehko kuhana jajeta, šolja crnog čaja bez šećera
Ručak
150 g kuhane piletine i supa od brokula
U 300 ml pileće supe dodajte 100 g brokolija, jednu vezu peršuna i malo soli. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta
Večera
dvije kriške ražanog hleba, 1 paradajz, 100 g kuhanih brokula, jedna šolja soka od paradajza
DEVETI I DESETI DAN
Doručak
100 g kuhanih brokula sa soli i dvije barene mrkve
Ručak
100 g kuhanih brokula sa soli, 100 g barene ribe i kriška crnog hljeba
Večera
200 g kuhane brokule sa soli, jedan krompir kuhan u ljusci
NE
Ipak ne treba pretjerivati sa konzumiranjem hrane bogate biljnim vlaknima jer onda u debelom crijevu može doći do stvaranja gasova, mučnine, pa čak i do proliva. Pretjerano konzumiranje biljnih vlakana može da utiče i na sposobnost apsorpcije nekih minerala, poput gvožđa i cinka.
DA
Brokule dijeta je odlična za detoksikaciju organizma, a ovo povrće posebno se preporučuje pušačima. Brokule je veoma bogat biljnim vlaknima koja stvaraju osećaj sitosti u organizmu jer vlakna upijaju dosta vode. Kuvani brokoli u 100 grama ima 2,7 grama celuloznih vlakana. Ovo povrće je najbolji prirodni izvor folne kiseline koja je neophodna ženama, a pre svega trudnicama.
cure.ba