Dijete otvaraju destine ovakvih pitanja, ali često nailazimo na pogrešne odgovore. Prije nego odlučite da ponovo stegete kaiš, upoznajte se sa najčešćim zabludama držanja dijete.
Ne jedite poslije osam uveče
Zabluda: Sve što pojedete u toku dana lako sagorite, dok hrana koju pojedete poslije osam uveče stvara salo.
Stvarnost: Kalorije ne gledaju na sat! Vaš organizam na isti način probavlja i troši kalorije i ujutro i u podne i uveče. Naravno da će se duže zadržati, ako se nakon večere zavalite ispred televizora i ne krećete se, ali će se svakako potrošiti sledećeg dana.
Savjet: Ukoliko često prije spavanja jedete slatkiše ili grickalice, savjetujemo da smanjite porcije. Ako ste gladni, pokušajte sa nekom lakšom hranom – voće, povrće ili žitarice sa mlijekom.
Manje i češće porcije poboljšavaju metabolizam
Zabluda: Ako jedete manje porcije više puta u toku dana, to će vam ojačati metabolizam te ćete sagorijevati više kalorija.
Stvarnost: Unos hrane ima zanemarljiv učinak na metabolizam. Neke vrste namirnica, kao što su one koje sadrže kofein, mogu malo i trenutno ubrzati metabolizam, ali je efekat toliko malen da vam neće pomoći da izgubite kilograme. Ono što najviše utiče na bazalni metabolizam, odnosnu brzinu kojom vaše tijelo sagorijeva kalorije u mirovanju, jeste struktura i veličina organizma. Više mišića će sagorijevati i više kalorija.
Savjet: Izgradite mišiće. 500 grama nemasnog tkiva sagorijeva oko 14 kalorija dnevno, dok ista količina sala sagorijeva dvije do tri kalorije.
Tjestenina deblja
Zabluda: Kada konzumirate hranu bogatu ugljenim hidratima, organizam ih pretvara u šećer, a krajnji rezultat je stvaranje sala.
Stvarnost: Ugljeni hidrati ne goje; dodatne kalorije da, bilo da ih konzumirate u formi ugljenih hidrata, masti ili proteina. Osim toga, ugljeni hidrati su zastupljeni u zdravim namirnicama kao što su povrće, voće i žitarice punog zrna koje su važni sastojci svih zdravih dijeta. Ukratko – ne deblja vas tjestenina već količina tjestenite koju unosite.
Savjet: Umjereno konzumiranje tjestenine je sasvim u redu. Oko pola kilograma tjestenine se preporučuje četveročlanoj porodici za jedan obrok. Ovo možda zvuči pomalo radikalno, ali počnite razmišljati o tjestenini kao o jednom od sastojaka ishrane, a ne kao o glavnom jelu.
Kafa potpomaže gubitak kilograma
Zabluda: Kofein koji se nalazi u kafi potiskuje osjećaj gladi i ubrzava metabolizam.
Stvarnost: Kafa može privremeno izazvati osjećaj sitosti, ali nekoliko šoljica dnevno neće vam pomoći da izgubite suvišne kilograme. Osim toga, ako dnevno pijete između četiri i sedam šoljica kafe, osjećaćete se umorno, imaćete nesanicu i povećan krvni pritisak.
Savjet: Pokušajte se ograničiti na dvije šoljice kafe ili čaja dnevno. Nemojte zaboraviti da, ukoliko u kafu stavite šećer, mlijeko ili šlag da ćete u organizam unijeti i kalorije koje se u njima nalaze.
Mlijeko vam može pomoći da izgubite kilograme
Zabluda: Kalcijum potpomaže razgradnju masti što stimuluše brži gubitak kilograma.
Stvarnost: Mliječni proizvodi nemaju nikakve magične osobine! Štaviše, nekoliko studija je pokazalo da ukoliko više konzumirate mliječne proizvode, to znači da ćete više konzumirati i druge namirnice sa više kalorija.
Savjet: Slobodno nastavite sa konzumiranjem mliječnih proizvoda, ali pokušajte da konzumirate verzije koje sadrže manje masti, jer se u njima nalazi i manje kalorija i nezdravih zasićenih masti. Treba znati i to da nisu samo mliječni proizvodi bogati kalcijumom; osim njih kalcijum je zastupljen i u soku od narandže, sojinom mlijeku, povrću tamnih listova (kelj, špinat, blitva) i određenim vrstama riba (losos).
Držanje dijete je najbolji način da se izgube kilogrami
Zabluda: Prelazak na režim ishrane privremeno je najpametniji način da se riješite suvišnog sala.
Stvarnost: Kratkoročno, izgubićete kilograme na bilo kojem režimu koji podrazumijeva smanjenje unosa kalorija. Ali, privremene promjene ne dovode do trajnog gubitka. Dijeta neće imati efekta, ako razmišljate o njoj kao o nečemu što ćete raditi samo određeni period i onda se vratiti starim navikama.
Savjet: Ne započinjite dijetu kao rezultat jedne od novogodišnjih promjena ili pred početak ljetnje sezone. Umjesto toga, totalno promijenite način ishrane. Pronađite zadovoljavajući način ishrane koji ćete upražnjavati dugoročno i uvjerite se da unosite dovoljnu količinu kalorija koja je potrebna da se izgube suvišni kilogrami. Savjetujemo sastanak sa nutricionistom.
Unos proteina i ugljenih hidrata u različitim obrocima će pomoći pri gubitku kilograma
Zabluda: Za probavu proteina i ugljenih hidrata potrebne su različite vrste enzima; ako ih unosite u dva različita obroka, poboljšaćete probavu i gubitak kilograma.
Stvarnost: Probavni trakt može podnijeti različite grupe hrane u isto vrijeme. Ne postoje naučni dokazi koji podržavaju tvrdnje da unos ugljenih hidrata i proteina u različito vrijeme potpomaže probavu i ubrzava metabolizam, a samim tim i gubitak kilograma.
Savjet: Slobodno konzumirajte proteine i ugljene hidrate istovremeno, ali pažljivo birajte. Najbolji izbori proteina su nemasno meso, perad, mliječni proizvodi sa niskim nivoom masti. Najbolji ugljeni hidrati su zastupljeni u žitaricama punog zrna, voću i povrću. Ovim namirnicama je potrebno više vremena da se apsorbuju tako da se sporije otpuštaju u organizmu i bolji su izvor energije.
Da bi izgubili kilograme, potrebne su drastične mjere unosa kalorija
Zabluda: Ako jedete manje, manja će vam biti i težina.
Stvarnost: naravno da ćete izgubiti kilograme, ako dnevno unosite samo 1200 kalorija. Ali, to neće dugo trajati. Ljudima je veoma teško psihološki podnijeti dugotrajne, drastične dijete. Već nakon nekoliko sedmica na drastičnoj dijeti, ljudi se osjećaju izgladnjelo i umorno. Takođe, ljudi koji odaberu niskokalorične dijete (do 800 kalorija dnevno) povećavaju rizik od oboljenja probavnog trakta.
Savjet: Nemojte se izgladnjivati! Ako želite da izgubite suvišne kilograme, potrebna vam je restrikcija kalorija koja će vam pomoći da izgubite, ali i da održite željenu težinu. Treba imati na umu da je ovakav režim dugoročan i da je potrebno vrijeme da se izgube kilogrami. Takođe, uz ovakav tretman se preporučuje i redovno vježbanje (hodanje, brzo hodanje, lagano trčanje).
Dijetalna hrana pomaže da preživimo dijetu
Zabluda: Nemasne namirnice, namirnice sa niskom količinom ugljenih hidrata i namirnice zaslađene vještačkim zaslađivačima će vam pomoći da i ne osjetite da ste na dijeti.
Stvarnost: Nemasne namirnice i namirnice sa niskom količinom ugljenih hidrata nisu uvijek i niskokalorične. Štaviše, ukoliko se hranite samo njima za vrijeme dijete, zapravo potkopavate sav trud koji ulažete.
Savjet: Kada vam pažnju privuče proizvod na kojem piše light, pogledajte nutricionu tabelu koja se na njemu nalazi. Provjerite koliko se kalorija u njemu nalazi i uporedite to sa nekim drugim proizvodom koji nema pomenutu oznaku. Zatim razmislite koliko zapravo dobijate kupovinom light proizvoda i da li uopšte postoji neka razlika,piše Aura
Unos masnoća vas čini debelim
Zabluda: U gramu masnoće se nalazi devet kalorija, dok ista količina proteina ili ugljenih hidrata sadrži samo četiri kalorije. Zaključak je da morate izbjegavati masnoće, ako želite da smršavite.
Stvarnost: Masnoća nije neprijatelj. Iako proizvodi bogati mastima mogu biti puni kalorija, umjeren unos će vam pomoći da se osjećate sitima, a i sama priprema zdrave hrane je ukusnija. Takođe, masnoće pomažu apsorpciju određenih vitamina i fitonutrijenata koji su sastavni dio biljaka za koje se smatra da su dobre po zdravlje.
Savjet: Konzumirajte masnoće, ali nemojte pretjerivati. I dobro razmislite o tome koje ćete masnoće unositi u organizam. Preporučujemo monozasićene i polizasićene masti koje se mogu naći u maslinovom ulju, većini orašastih plodova i ribi. Ove masnoće ne podižu nivo holesterola i smanjuju rizik od kardiovaskularnih oboljenja.
