Paradajz (Foto: Cure.ba)
Portal “Vitamini” prenosi da je za većinu ljudi paradajz najvažniji izvor likopena u ishrani koji povrću poput paradajza, paprike i lubenice daje crvenu boju.
Rezultati istraživanja koje je obuhvatilo oko stotinu muškaraca starih između 46 i 55 godina objavljeni su u časopisu “Neurology” i potvrdili su da je likopen snažni antioksidans.
Vođa istraživanja Jouni Karpi s istočnofinskog univerziteta u Kuopiju ističe da likopen pomaže zaštiti ćelija u organizmu od oštećenja koja mogu da vode u bolest.
Laboratorijska istraživanja pokazuju i da bi likopen mogao igrati važnu ulogu u borbi protiv infekcije i začepljenja krvnih sudova i da bi u tome mogao biti uspješniji od drugih antioksidansa.
cure.ba
