Kafa (Foto: Cure.ba)
Već ranije su uočeni efekti crne kafe na smanjenje apsorpcije šećera iz probavnog sistema u krvotok što je, kako su pokazala istraživanja, posljedica utjecaja određenih komponenata iz crne kafe. Te bioaktivne komponente su klorogene kiseline, koje spadaju u porodicu polifenola, pojašnjavaju naučnici.
Ispijanjem samo jedne šalice crne kafe dnevno, osiguravamo 350 mg polifenola, što ovaj napitak čini jednim od najbogatijih prirodnih izvora polifenola u zapadnjačkoj prehrani, zaključak je stručnjaka.
cure.ba
