Paradajz (Foto: Cure.ba
Umak od paradajza odličan je izbor. Kuhani paradajz odličan je izvor velike količine antioksidanta likopena koji djelotvorno štiti kožu od opekotina. Sok ili supa od paradajza imaju jednak učinak, dok je umak od paradajza najbolje kombinirati s maslinovim uljem koje pomaže u apsorpciji antioksidanta.
Njemački znanstvenici ovo otkriće potkrijepili su i dokazima. Jedanaest volontera je 10 sedmica svaki dan jelo dvije do tri kašike umaka od rajčice pomiješane s maslinovim uljem. Njihova osjetljivost na sunčevo zračenje smanjila se za 32 posto u odnosu na početnu otpornost. Stručnjaci koji su vodili ovo istraživanje naglašavaju da ovakva zaštita traje cijeli dan nakon uzimanja, prekriva cijelo tijelo te štiti od komulativnog efekta neopreznog izlaganja suncu.
cure.ba
