gazirani sokovi (foto:cure.ba)
Nekada su se gazirani sokovi pili samo u posebnim prilikama jer su smatrani luksuzom. Danas pak velik broj ljudi svakodnevno konzumira takva pića. Točnije, broj konzumiranih litara soka po osobi udvostručio se od 1985. godine – s deset litara popeo se na 25 litara.
Većina ljudi svjesna je da bezalkoholna pića nisu baš zdrava, ali zasigurno ne misle da je riječ o napicima koji bi na sebi trebali imati zdravstvena upozorenja poput cigareta. Možda se nekomu takvo što čini pretjerano, ali nova istraživanja donijela su uistinu zabrinjavajuće rezultate.
Čak i skromna potrošnja – limenka na dan ili dvije tjedno – može usporiti ljudski metabolizam do te mjere da se kilogrami vidljivo počnu nakupljati. Usto, javlja se povećan rizik od srčanih bolesti, kao i bolesti jetre te visokog tlaka. Kod djece je situacija posebno ozbiljna jer je uočeno da gazirani sokovi od njih čine ovisnike o hrani, i to posebno onoj nezdravoj, kao i ovisnike o slatkim sokovima, objavljeno je u European Journal Of Nutritionu.
Slatka bezalkoholna pića danas dolaze u različitim varijantama – od gaziranih do `prirodnih i zdravih`, kako ih proizvođači vole zvati. Okusi su različiti i svatko može pronaći nešto za sebe pa ne čudi to da je potrošnja toliko raširena. Očito da medicinska upozorenja još uvijek nisu doprla do potrošača.
Posljednje istraživanje koje je proveo tim dr. Hans-Petera Kubisa donosi nova otkrića o štetnosti bezalkoholnih pića. Kako su otkrili, sokovi ne samo da usporavaju metabolizam, nego i mijenjaju gene u mišićima koji onda tako promijenjeni koriste šećer za energiju, a ne mast koju treba sagorjeti. Problem je što se još uvijek ne zna je li takva promjena u mišićima trajna ili ne.
Što sokovi rade našim tijelima
“Sad kad sam vlastitim očima vidio što sokovi rade našim tijelima, nema šanse da više ikada ijedan popijem. Iskreno, mislim da su sokovi s dodanim šećerom čisto zlo”, iskreno je rekao dr. Hans-Peter Kubis.
Kubisovo istraživanje samo je jedno u nizu onih koja su pokazala da je nemjerljiva štetnost bezalkoholnih pića. Ona toliko utječu na ljudski organizam da uzrokuju čitav niz bolesti, a sada se uz njih veže i nastanak dijabetesa tipa 2. Zbog svega toga stručnjaci smatraju da se sokovi trebaju tretirati kao i ostale štetne namirnice, odnosno da na sebi trebaju imati upozorenja te da javnost o tome treba dobro informirati.
cure.ba
