Jer kofein ne štiti sam po sebi nego najvjerovatnije puno drugih antioksidansa koji se stvaraju tokom procesa prženja kave. Rezultati ovog istraživanja ne dokazuju da kafa smanjuje rizik karcinoma debelog crijeva nego samo da je kafa povezana sa smanjenim rizikom i ta je veza čvrsta, kaže autor istraživanja doktor Gad Rennert, piše Fokus.
Naučnici sa University of Southern California prikupljali su podatke više od 5100 muškaraca i žena kojima je dijagnosticiran karcinom kolona. Pacijenti su uspoređivani sa 4000 osoba bez te dijagnoze.
Sudionici istraživanja javljali su koliko kafe piju, uključujući espreso, instat kavu, dekofeinsku i filter kavu. Zabilježen je i njihov rizik obolijevanja kao porodična istroija bolesti, prehrana, tjelesna aktivnost i pušenje.
Jedna do dvije šalice dnevno, pokazalo se, povezane su sa 26 posto nižim rizikom karcinoma debelog crijeva. Oni koji piju više od 2.5 šalice rizik su smanjili za 50 posto. Smanjeni rizik ne ovisi o vrsti kave koju ljudi piju.
Doktorica Susan Gapstur, potpredsjednica za epidemiologiju Američke udruge za karcinom kaže da su slična istraživanja došla do istog zaključka ali da rezultate treba uzimati sa oprezom jer zdravi ljudi ne pokazuju značajno manji rizik karcinoma debelog crijeva u usporedbi sa osobama koje ne piju kafu.
Doktor Andrew Chan profesor na Harvard Medical School u Bostonu kaže da rastu dokazi koji sugerišu povezanost pijenja kafe i manjeg rizika karcinoma debelog crijeva.
Smatra da bi trebalo identificirati zaštitne agense u kafi koji bi se mogli koristiti u prevenciji ili liječenju karcinoma debelog crijeva. To bi moglo i pomoći objasniti kako taj karcinom nastaje.
Karcinom debelog crijeva je treći najčešće dijagnosticirani karcinom od kojeg obolijeva 5 posto muškaraca i 4 posto žena, kažu podaci za Sjedinjene Američke Države.
cure.ba
