Maslačak (Foto: Arhiva)
Cijelu biljku najlakše je ubrati tako što pod njen korjen zavučete nož i izvučete biljku s korjenom, jer su svi dijelovi ove samonikle biljke veoma ljekoviti.
Lišće maslačka odlično je rešenje za salatu. Dobro se slaže sa kuvanim jajima i krompirom, a po bogatstvu vitamina prevazilazi spanać i paradajz. Osim što ima svojstva diuretika, podstiče stvaranje žuči, čisti jetru, pomaže kod alergija i smanjuje holesterol, pa se preporučuje i kao dodatak u ishrani trudnicama i ženama u postmenopauzi. Zanimljivo je i da maslačak sadrži više karotena od šargarepe, i bogat je izvor različitih minerala i vitamina.
Stabljike maslačka pospešuju rastvaranje žuči, regulišu metabolizam, te pročišćavaju krv i želudac. Narodna medicina ih preporučuje protiv dijabetesa, a mleko iz stabljike poznato je kao lek za uklanjanje bradavica. Iako neki veruju da je “mleko” maslačka otrovno, to nije tačno i istina je potpuno suprotna – veoma je lekovito.
Od cvetova ove biljke dobija se sirup, koji ponekad nazivaju i medom. Taj sirup čisti i jača krv i probavu, a pomaže i kod kašlja. Sada vam je jasno zašto je maslačak višestruko korisna biljka. Evo i recepta za sirup od maslačka, koji je odličan za uklanjanje simptoma prehlade, kašlja, bronhitisa… Dobar je i za decu, pa ne treba strahovati od toga da ga dajete i vašim mališanima.
Priprema sirupa od maslačka
Uberite oko 400 žutih cvetova maslačka. Prelijte ih s 3 litre hladne vode i ubacite na kriške narezana 4 limuna i 4 narandže. Ostavite 24 sata. Nakon toga kroz gazu procedite tako da ne ostanu mrvice i prebacite tečnost u lonac. Dodajte dva kilograma šećera i, uz često mešanje, kuvajte otprilike sat i po nakon što tečnost proključa. Trebalo bi da dobijete gušći sirup. Zatim smanjite vatru i dobijeni vrući sirup prelijte u tople staklene tegle.
Koren maslačka leči rak
Da je ova biljka veoma lekovita, nedavno su otkrili i naučnici, koji su obelodanili da se korenom maslačka može izlečiti čak i rak.
Ako želimo da čuvamo koren maslačka, potrebno ga je osušiti. Pre sušenja, korenje treba pažljivo oguliti i izrezati na jednake manje komadiće. Nakon toga se koren maslačka suši na svežem vazduihu tako što ćete ga raširite na nekoj podlozi, na suvom i hladnom mestu s dobrim protokom vazduha. Koren će se osušiti u razdoblju od 3 do 14 dana, a prepoznaćete da je osušen kada postane krh pod prstima. Suvi koren maslačka zadržava lekovita svojstva i do godinu dana, uz čuvanje u staklenoj tegli na suvom i tamnom mestu.
Koren maslačka čisti jetru, žuč, bubrege i limfu, te podstiče bubrege da izbacuju toksine kroz urin. Ovaj koren se koristi i za lečenje mnogih bolesti, poput zatvora, ali i čisti kožu od akni, edema i slično, leči artritis, reumu, hepatitis, kamen u žuči…
Koren maslačka je izrazito dobar za ženska oboljenja, posebno u prevenciji i lečenju različitih bolesti dojki, poput ciste, karcinoma, raznih tumora, nateknutih grudi i problema s dojenjem i majčinim mlekom.
Da bi se iskoristio puni potencijal korena maslačka, najbolje je skuvati čaj od istog. Recept je sledeći:
Pomešajte 30 grama suvog korena maslačka sa 60 grama svežeg, pa smesu prelijte sa 2,5 decilitara vode u koju ćete dodati prsohvat soli. Pustite da tečnost provri, prekrijte posudu i lagano kuvajte 20 minuta. Potom procedite, i pijte po tri šoljice “čaja” dnevno.
vecernji.hr
