Dobar primjer neizlječivog, a čestog problema je zubni karijes, a opsežna istraživanja koja su sada dostupna javnosti otkrivaju više o prirodi karijesa kao i činjenicu da postoje lijekovi koji mogu pomoći, piše “Doznajemo“.
Kako prirodno izliječiti karijes
Prema Američkom udruženju dentologa, karijes dobivamo kada hrana koja sadrži ugljikohidrate (šećere i škrob) kao što su kolači, bombone, mlijeko, riža i sl često ostaju na zubima. Bakterije koje žive u ustima razvijaju se na takvim ostacima, a kao rezultat proizvode kiselinu.
Tijekom vremena, ove kiseline uništavaju zubnu caklinu, što rezultira karijesom.
Postoji nekoliko problema s ovom teorijom uključujući:
Skupina urođenika koji su ugljikohidrate žvakali, a nikad nisu četkali zube niti koristili zubni konac, imala je sve zube skoro bez karijesa.
Bakterije ne konzumiraju prerađeni šećer ili brašno zbog nedostatka hranjivih tvari u njima.
Namirnice koje bakterije vole kao što su mlijeko, povrće, meso, riba i voće uglavnom nisu navedene kao uzročnici karijesa
Dakle, ako moderna objašnjenja uzroka karijesa nisu točna, što je onda zapravo uzrok?
Istraživanja dr. Westona Pricea i drugih zubnih pionira svodilo se na tri čimbenika:
Nedovoljno minerala u prehrani
Nedovoljno vitamina topivih u mastima (A, D, B i K)
Prisustvo fitinske kiseline zbog koje crijevni sustav ne apsorbira pravilno hranjive sastojke.
Tijekom vremena, ako vašoj prehrani nedostaje vitamina i minerala, ili sadrži visoke razine fitinske (iz žitarica, sjemenki, orašastih plodova i mahunarki) omjer kalcija i fosfora neće biti u ravnoteži, što će rezultirati izvlačenjem minerala iz kostiju, odnosno gubljenjem zuba i slabljenjem kostiju.
Dakle, dugogodišnje uvjerenje da šećer uzrokuje karijes je istina, ali zato jer uništava hranjive tvari iz tijela, a ne jer ga bakterije jedu i proizvode kiselinu koja uništava zube.
Hrana koja može izliječiti karijes
Kako bi vratili promjer kalcija i fosfora u krvi, i kako bi omogućili mineralima da se vežu za zube nije dovoljno samo ne jesti previše slatkiša ili prerađene hrane.
Zapravo moramo jesti hranu koja sadrži velike količine minerala i vitamina koji će graditi čvrstu zubnu caklinu.
Hrana na koju se treba fokusirati je:
kokosovo ulje, organski mliječni proizvodi (naročito maslac), organski uzgojeno meso, morski i juhe od kostiju.
organska uzgojeno povrće, a idealna bi bila juha od kostiju s povrćem.
jetra
Ograničite namirnice koja imaju visok udio fitinske kiseline poput žitarica, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki, kao i prerađene hrane koja je će poremetiti ravnotežu šećera u krvi.
Dodaci prehrani koje treba uzeti u obzir:
fermentirano ulje iz jetre bakalara
magnezij – potrebno za pravilno korištenje kalcija i fosfora
želatina – ako nemate vremena za juhu to je dobar izbor jer je odlična za desnu i probavu
cure.ba