Izvršeno je ukupno 649 inspekcijskih nadzora kojima su obuhvaćeni najznačajniji uvoznici mesa, industrijski proizvođači mesnih prerađevina koji koriste uvoznu i domaću sirovinu, veliki trgovački centri, te druge klaonice i samostalni objekti koji prodaju svježe neupakovano ili upakovano meso i jaja”, potvrdila je glasnogovornica Kantonalne uprave za inspekcijske poslove KS-a Vildana Brdarić, javlja “Fena”…
Naglasila je da je “na mikrobiološku analizu uzeto 419 uzoraka i, prema do sada većini poznatih rezultata laboratorijskih analiza, u kontroliranim proizvodima nije utvrđeno prisustvo bakterije salmonela spp, kao ni drugih bakterija značajnih za sigurnost potrošača, izvan propisanih granica”.
“Utvrđeni nedostaci pretežno se odnose na nepropisno obilježavanje mesa, nedostatak deklaracije i dokumentacije o zdravlju i porijeklu, neodgovarajući temperaturni režim čuvanja, te nehigijensku manipulaciju proizvodima u momentu kontrole”, kazala je Brdarić.
Prema njenim riječima, zbog utvrđenih nepravilnosti inspektori su izrekli 36 novčanih kazni u ukupnom iznosu 36.050 KM, te u pet slučajeva naredili neškodljivo uništenje oko 150 kg mesa i mesnih proizvoda koji nisu imali odgovarajuću veterinarsku dokumentaciju.
Kontrole će biti nastavljene i u predstojećem periodu u redovnim i usmjerenim nadzorima, najavljeno je iz Kantonalne uprave za inspekcijske poslove KS-a,piše
