ananas torta (foto:cure.ba)
Sastojci:
– 300 g mlevenog plazma keksa
– 100 g šećera u prahu
– 150 g plazma keksa
– 1 margarin
– 200 ml mleka
– 5 jaja
– 1 vanilin šećer
– 20 g želatina
– 500 ml slatke pavlake
– 300 g šećera
– 1 konzerva secenog ananasa
– 50 g čokolade
– 1 kesica šlaga
– 1 krem fiks
Upustvo za pripremu:
– U dublju tacnu poredati plazmu koju prije toga treba umakati u mlijeko, preko toga premazati pripremljenim filom od mljevene plazme, margarina, malo mlijeka i 100 g šećera u prahu (to sve sjediniti).
– Isječen ananas poredati po braon filu.
– Žuti fil pripremati na slijedeći način: jaja polupamo i odvojimo bjelanca od žumanaca. Sud sa žumancima stavimo na paru, dodamo mlijeko, 100 g šećera, vanil šećer, želatin i mutimo mikserom dok se fil ne zgusne. Sklonimo sud sa pare i ostavimo da se ohladi.
– U sud za mućenje stavimo slatku pavlaku, krem fiks i šlag i mutimo dok ne dobijemo potrebnu gustinu. Dodamo ohlađen krem i izmutimo mikserom.
– Isječen ananas poredati po braon filu pa preko njega žuti fil i na to narendati čokoladu. Prijatno!
cure.ba
