Za mlade i stare, jedan provjereni starinski recept!
Sastojci:
250 g margarina/masti
1 žumance
300 g sitnog sira
1 dl mlijeka
1 kašićica soli
malo sode bikarbone
po potrebi brašna
1 bjelance
po želji susam
Priprema:
Umutiti margarin/mast sa žumancetom, dodati sir i sve dobro sjediniti. Dodati mlijeko i malo sode bikarbone. Dodavati polako brašno i zamijesiti srednje tvrdo tijesto.
Tijesto razviti na debljinu 0,5 cm, vaditi po želji oblike i odmah slagati u pleh.
Uključiti rernu na 250 stepeni i dok se ona grije, pogačice malo kisnu, piše “Coolinarka“…
Premazati ih umućenim bjelancetom, posuti susamom i peći do rumene boje.
