Voće (foto: cure.ba)
U ponedeljak, na Dan Zemlje, američka Radna grupa za životnu sredinu objavila je najnoviji vodič za kupce, koji sastavlja već treću godinu za redom, a koji sadrži spisak voća i povrća sa najvećim ostacima pesticida.
U odnosu na izveštaj iz 2012. godine, sada su se na spisku našli četiri paradajz i ljute papričice, a ispali su borovnice i zelena salata.
Grupa za nadzor životne sredine koristila je podatke američkog ministarstva poljoprivrede, na osnovu neopravih uzoraka 48 vrsta voća i povrća koje se uobičajeno gaji da bi došli do ovih otkrića.
Među prva tri optužena: jabuke, jagode i grožđe, skoro svaki uzorak je imao pesticide na sebi, a samo na jednoj vrsti grožđa našli su tragove čak 15 pesticida.
Iz ove radne grupe upozoravaju da se 67 procenata pesticida zadržalo na voću i povrću čak i kada su ih testirali poslije pranja ili ljuštenja.
Prljavih 12:
Jabuke
Jagode
Grožđe
Celer
Breskve
Spanać
Paprike babure
Nektarine
Krastavci
Krompir
Čeri paradajz
Ljute papričice
Ipak, ima i dobrih vijesti, jer vodič uključuje i listu “čistih 15”, sa voćem i povrćem koje ima najmanje pesticida. Mnoge od ovih sigurnih opcija prirodno imaju zaštitni omotač, kao na pr. kukuruz koji je na vrhu liste.
“Koristi za zdravlje od ishrane bogate voćem i povrćem prevazilaze rizike od izlaganja pesticidima,” bilježi ovaj izveštaj, naglašavajući da je “konzumiranje konvencionalno odgajanih proizvoda mnogo bolje nego da se voće i povrće ne jedu uopšte.”
Čistih 15:
Kukuruz
Crni luk
Ananas
Avokado
Kupus
Grašak
Papaja
Mango
Špargla
Plavi patlidžan
Kivi
Grejpfrut
Dinja
Jam
Pečurke
smedia
