Krem supa od tikvica

Sastojci

• 400 g tikvice
• 2 dl punomasnog kravljeg mlijeka
• 1 kašika slanog maslaca
• 1 kašika bijelog pšeničnog brašna
• 1 i po kašika sjeckanog peršuna
• 80 g kisele pavlake
• 8 dl vode
• 1 kašika mješavine suhih začina

Priprema

1. Očišćene i usitnjene tikvice stavite u posudu, prelijte da 7 dl vode, kuhajte 10 minuta uz lagano vrenje, prenosi ” Gastro“.
2.  Dodajte mlijeko i maslac i kuhajte 5 min, skinite s vatre i izmiksajte.
3.  Brašno izmiješajte s 1 dl vode i dodajte supi, začinite mješavinom suvih začina i pavlakom i ostavite da se kuha 3-5 min.
4.  Sklonite s vatre, dodajte peršun i poslužite uz kockice hljeba (krutona).