Sastojci:
- 1 pile
- 200 g mrkve
- 200 g bamije
- 200 g peršuna
- 1 žumance
- malo pavlake
Priprema:
Noć prije kuhanja bamiju potopite u vodu i ostavite da tako stoji.
Sutradan počnite s pripremom – meso očistite od kožice i kostiju, skuhajte sa mrkvom pa procijedite, ispasirajte i ponovo vratite u istu vodu da se kuha. Pred sam kraj kuhanja dodajte i bamiju.
Na samom kraju dodati smjesu od umućenog žumanceta i pavlake. Sve lijepo izmiješati i poslužiti toplo i posuto sjeckanim peršunom, prenosi “Avaz“.
