Hljeb s bijelim lukom (Foto: Cure.ba)
Potrebno:
500g brašna,
pola kašičice soli,
kesica instant-kvasca,
kašičica šećera,
300ml mlake vode,
2 češnja bijelog luka,
2 kašike maslinovog ulja,
kašika svježeg peršuna,
so, biber
Priprema:
1. U brašnu napravite rupu u sredini. Pomiješajte kvasac, šećer i mlaku vodu i pustite da odstoji deset minuta. Ulijte kvasac u rupu u brašnu, dodajte so i postupno mlaku vodu i zamijesite tijesto.
2. Pustite da odstoji pola sata. Tijesto odvojite na tri loptice. Razvaljajte ga i pustite 15-ak min. U međuvremenu nasjeckajte bijeli luk i pomiješajte ga s uljem. Premažite tijesto i pospite ga peršunom i biberom. Pecite na 190°C.
cure.ba
