Zavisi o vrsti čaja, neki obiluju antioksidansima, što je odlično za zdravlje i prevenciju nekih bolesti prouzrokovanih djelovanjem slobodnih radikala, a posebno je dobar crni čaj!
Ovaj napitak može pomoći boljoj kontroli krvnog pritiska i zaustaviti opasno sužavanje arterija, a istraživanja ukazuju da crni čaj smanjuje šanse i znatno usporava razvoj raka. Jeste li među onima koji svoje kesice čaja ostavljaju u šoljici cijelo vrijeme dok ne ispiju čaj? Onda je ovo tekst za vas. Stručnjak za čaj Ed Eisler, iz JING-a, tvrdi da nije dobra ideja ostaviti kesice crnog čaja da se cijelo vrijeme namaču u šoljici.
Nerijetko su takvi čajevi u kesicama znatno slabije kvalitete, odnosno s manje po zdravlje blagotvornih sastojaka. Dok su u kesici, listići čaja nemaju prostora “ploviti” po vrućoj vodi i prožimati je okusom. Puno korisnih sastojaka “izmiče” kada pripremate čaj iz kesice, poručuje Ed. Smatra kako mnogi ostavljaju kesice čaja u šoljici cijelo vrijeme dok ga ispijaju kako bi dobili “jači okus”.
Ali, upravo se tako gubi punoća okusa čaja i on dobiva gorki, opori okus.
(Večernji.hr)
