sir (foto:cure.ba)
Tako samo jedna porcija sira od 30 grama cheddra sadrži veće količina soli nego vrećica čipsa od 100 grama, dok feta i druge vrste slanih nepasteriziranih sireva sadrže više soli nego iste količine morske vode. Količine soli također su izrazito visoke u parmezanu i roquefort siru, kažu znanstvenici za Daily Mail.
Upozoravaju da i oni ljudi koji smatraju da se zdravo hrane jer izbjegavaju fast food, pretjeranim unosom sireva mogu značajno povisiti rizik od visokog krvnog tlaka, čije su posljedice srčani i moždani udar, piše Daily Mail.
“Svakako provjerite na deklaraciji koliko se soli nalazi u siru kojeg jedete i vodite računa da ne pređete ukupan preporučeni unos od šest grama na dan”, ističe direktorica CASH-a, Katherine Jenner.
Objašnjava kako čak i minimalne redukcije soli u prehrani imaju velike učinke na zdravlje i sprečavanje prijevremene smrti.
cure.ba
